Certificaciones
El personal de EMCOPAC, se encuentra capacitado para trabajar con inocuidad en cada proceso, teniendo como principal objetivo la responsabilidad con el medio ambiente, conservando la cadena de frío desde la recepción hasta la entrega del producto. Estas prácticas protocolares la hacen acreedora de certificaciones internacionales en materia, como: HACCP, GMP, BRC, FDA.
01
Hazard Analysis and Critical Control Points
Es un sistema de inocuidad alimentaria basado en la identificación de todos los peligros potenciales en los ingredientes y los distintos procesos de producción de los alimentos. El objetivo es tomar las medidas necesarias para la prevención de posibles riesgos de contaminación y garantizar así la inocuidad alimentaria.
02
Good Manufacturin Practice
La normativa GMP, llamada en español Normas de Correcta Fabricación, se encarga de establecer los estándares de calidad que debe cumplir el proceso de manufactura y producción de determinados artículos, como los alimentos, productos cosméticos o medicamentos.
03
British Retail Consortium
Las normas BRC persiguen la estandarización de la calidad, la inocuidad y los criterios de manejo higiénico de los alimentos, así como garantizar que los fabricantes de alimentos cumplan con sus obligaciones legales y proporcionen la debida protección al consumidor final.
04
Food and Drug Administration
La FDA (Food and Drug Administration) es la agencia gubernamental de Estados Unidos responsable de la regulación de alimentos, medicamentos (humanos y veterinarios), cosméticos, médicos biológicos (incluyendo derivados sanguíneos) y vacunas, entre otros.
05
Russian Certificate
El Russian Certificate, es un indicador de que el producto cumple con estrictas normas de limpieza, pureza y calidad.
